Butelki z winem muszą być przetrzymywane w odpowiednich warunkach. Zwłaszcza gdy są to drogie i stare trunki. Nie wystarczy postawić je na półce w kuchni – w wielu przypadkach jest to wręcz niewskazane. Zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem wydaje się przygotowanie specjalnych piwniczek, w których wino nie straci swoich właściwości. Doskonale zresztą wiedzą o tym właściciele winnic. Żeby jednak wszystko to miało pokrycie w rzeczywistości, warto zainwestować we właściwy system chłodzenia.
W jakiej temperaturze przechowywać wino?
Jak wskazują eksperci, optymalne warunki dotyczą stałej temperatury. Wszelkie wahania mogą tylko zaszkodzić, dlatego lepiej o tym pamiętać. Problem polega jednak na tym, że różne trunki wymagają różnych poziomów temperatur. Czasem zalecany zakres wynosi od 10 do 15 stopni Celsjusza, innym razem od 7 do 9. Wszystko to sprawia, że jeszcze przed podjęciem ostatecznej decyzji o zakupie systemu chłodzenia warto zapoznać się ze specyfiką wybranego wina.
Tym bardziej że wpływ na tego typu alkohol ma również poziom wilgotności. Tutaj także znaczenie ma utrzymywanie konkretnych wartości, które przeważnie wynoszą od 60 do około 80%.
Jak przechowywać wino? Co należy kupić?
Gdy znasz już docelowe parametry, możesz skupić się na zakupach i wyborze niezbędnych urządzeń. W przypadku wina wskazać należy na dwa produkty, dzięki którym jesteś w stanie stworzyć optymalne warunki.
- System klimatyzacji – pozwoli Ci utrzymać stałą temperaturę, a co za tym idzie, sprawić, że wino zachowa swój smak i aromat. Tak się składa, że na rynku dostępne są specjalne klimatyzatory do piwniczek i winnic, dlatego nie musisz obawiać się ograniczonego wyboru. Wręcz przeciwnie. Oczywiście nie oznacza to wcale, że każdy sprzęt będzie odpowiedni. Pod uwagę musisz wziąć szereg kwestii, takich jak chociażby parametry techniczne. Mowa tutaj zwłaszcza o mocy klimatyzatorów i zasięgu działania.
Nie zapominaj ponadto o zakresie generowanych temperatur, czy zamontowanych mechanizmach i obsługiwanych funkcjach. Dobry klimatyzator do wina nie tylko chłodzi, ale też oczyszcza powietrze. Najbardziej zaawansowane modele mogą działać również jako nawilżacze lub osuszacze. Do tego dochodzi zazwyczaj wygodna konfiguracja i rozwiązania dodatkowe, takie jak obsługa zdalna.
- Chłodziarki do wina – znaleźć mogą się w nim butelki, które są gotowe do spożycia, jak również wino przeznaczone do dłuższego przechowywania. Podobnie jak w przypadku klimatyzacji, także przy wyborze chłodziarek należy zachować ostrożność. Zwłaszcza że jest ich na rynku bardzo dużo. Różnią się wielkością, sposobem wykonania i parametrami technicznymi.
I choć cena jest istotna, nie powinna być głównym czynnikiem wpływającym na decyzję zakupową. Tanie chłodziarki mogą bowiem okazać się niskiej jakości, przez co najpierw nie będą w stanie stworzyć optymalnych warunków do przechowywania wina, a następnie szybko ulegną uszkodzeniu. Zanim więc wydasz pieniądze, sprawdź, z czego wykonane zostały urządzenia i co potrafią. Na pewno nie zaszkodzi przeanalizować opinii innych klientów. Dzięki nim dowiesz się, czy interesująca Cię chłodziarka do wina rzeczywiście zasługuje na zainteresowanie.
Niezależnie od tego, czy kupujesz klimatyzatory, czy lodówki, zawsze dobrym wyborem okaże się skorzystanie ze wsparcia sprawdzonych, cenionych dostawców i sprzedawców. Z ich pomocą dokonasz właściwego wyboru, zyskasz przy okazji pewność, że wskazane urządzenia będą przydatne i nie staną się źródłem problemów i dodatkowych wydatków.
Przechowywanie wina to trudne zadanie, zwłaszcza gdy masz do czynienia z drogimi trunkami. Między innymi właśnie dlatego dobrze jest zachować ostrożność w trakcie analizy oferty rynkowej i porównywania poszczególnych rozwiązań. Pozwoli Ci to kupić właściwą klimatyzację i chłodziarkę (bądź chłodziarki) do wina. Niezależnie od tego, gdzie dokładnie butelki mają się znaleźć.
